Польша
Общая информация:
Столица Варшава
Язык
польский
Религия
католики – 95%, протестанты, православные – 5%
Население
поляки – 97,6%, немцы – 1,3%, украинцы – 0,6%, белорусы – 0,4%
Валюта
злотый
Время
отстает от киевского времени на 1 час (GMT +1)
Описание:
Республика Польша – одно из крупнейших государств Европы. Граничит с Калининградской областью России, Литвой, Беларусью, Украиной, Словакией, Чехией и Германией. Протяженность территории с севера на юг составляет 649 км., а с востока на запад 689 км. По своей площади (313 тыс. км.) страна занимает 9-е место в Европе.
Территория Польши носит в основном равнинный характер, равнины занимают свыше 90% территории. В Юго-Западной части тянутся горы – Судеты, а на юге – Карпаты. Отсюда начинаются самые крупные польские реки – Висла и Одра, которые пересекают страну с юга на север. На севере страна омывается Балтийским морем.
Документы:
Для въезда в Польшу гражданам Украины, России и Белоруссии нужна польская виза. Гражданам Украины визы выдаются бесплатно. C 1 мая 2004 года иностранцы, въезжающие на территорию Польши, должны иметь медицинский полис (покрывающий, в случае необходимости, стоимость лечения в Польше), либо иметь денежную сумму не менее 300 zl (около 75 евро) на каждый день пребывания.
Внимание! Полный перечень необходимых документов можно получить только в посольстве Польши, так как условия въезда могут меняться.
Ввоз иностранной валюты разрешен без ограничений, но вся валюта на сумму свыше $2.500 США должна быть обязательно внесена в таможенную декларацию. Вывоз валюты разрешен в пределах суммы, указанной в таможенной декларации. Запрещается вывоз за границу и ввоз в Польшу польской валюты и других польских валютных ценностей без соответствующего разрешения. Также необходимо декларировать старинные украшения и книги, изданные до 1945 г.
Беспошлинно ввозятся мясо, рыба, мясо птицы и консервы из них – до 2 кг., жиры животные и растительные – до 1 кг., молочные продукты – до 1 кг., шоколад и шоколадные изделия – до 1 кг., кофе натуральный – до 200 гр., крепкие алкогольные напитки или спирт – до 1 л., вино – до 3 л., пиво – до 1 л., сигареты – до 250 шт., сигары – до 50 шт., табак – до 250 гр., а также сувениры на сумму не выше $100 США и товары личного пользования в количестве не более 1 предмета каждого наименования на человека. Разрешен ввоз изделий из золота, платины, благородных камней и натурального жемчуга, если их общий вес не превышает 50 гр.
азрешен ввоз охотничьего, спортивного, огнестрельного либо газового оружия и до 100 штук патронов на условии обязательного оформления разрешения соответствующего консульского учреждения Польши.
Строго запрещен ввоз взрывчатых и радиоактивных веществ, ядов и наркотиков. Ограничен ввоз ряда медикаментов (инсулин, необходим рецепт) и бензина (только в пределах объема бензобака машины).
Ввоз иностранной валюты ограничен – не более $5.000 США, если нет декларации на ввоз или разрешения польского банка, по прибытию необходимо объявлять сумму ввозимых денег. Вывозить можно не более суммы, объявленой по прибытию. Ввоз и вывоз местной валюты запрещен. Разрешен беспошлинный ввоз товаров на сумму не более $100 США. Сумму свыше $10.000 США при ввозе необходимо декларировать.
Достопримечательности:
Из природных достопримечательностей особенно выделяются национальный парк Беловежа на границе с
елоруссией, песчаные пляжи балтийского побережья, лыжные курорты Бельско-Бяла (сезон – с декабря до середины марта).
Варшава
В Варшаве туристы смогут посетить множество музеев. Например, национальный, технический, государственный археологический музеи, а также Музей естественной истории, Музей войска Польского и еще около 30 музеев. Из архитектурных памятников можно выделить Королевский замок, Старый город, Барбикан (средневековые стены и башни), Лазенки (летний дворец короля Станислава II и розарий). Готический собор св. Яна (XIV ст.) и Костел святого Креста (XVI ст.) могут произвести глубокое впечатление. И детям, и взрослым будет интересно прогуляться по зоопарку.
Краков
Основными достопримечательностями Кракова являются Вавельский замок (XIII ст.), Собор св. Станислава (1359 г.), костел Св. Марии (1223 г.) и “Пещера дракона”. В городе можно ознакомиться с государственной вавельской коллекцией предметов искусства.
Гданськ
В Гданьске наиболее интересны польский Морской музей, Костел св. Марии (1343 – 1505 гг.), ратуша в готическом стиле, здание биржи (1379 г.) и Старый город.
Лодзь
Мемориальный музей памяти жертв фашизма и Освенцим (Аушвиц) находятся около Лодзи. В самом городе есть Музей археологии и этнографии.
Белосток
В Белостоке обязательно посетите современные Белый костел и православный собор, а в Познани – готический собор, ратушу XVI ст. и Старый город.
Торунь
Торунь знаменит остатками замка тевтонских рыцарей (1231 г.), особняками готического стиля и стиля барокко, ратушей (XIII – XIV вв.) и своим Старым городом.
Щецин
В Щецине есть несколько костелов, в числе которых – костел Св. Петра и Павла (1124 г.).
Вроцлав
Костел Св. Иоанна Крестителя (1158 г.), костел Св. Елизаветы (XIII в.), костел Святого Креста (XIII – XIV вв.), костел Богородицы (XIV в.), готическая ратуша (XIII в.), бывший королевский дворец – все эти памятные места находятся во Вроцлаве.
Ченстохов
Важнейшую католическую святыню – Чудотворную икону Богоматери Ченстоховской – можно увидеть в Ченстохове, в монастыре Ясна Гура. Интересен и сам монастырь.
Климат:
Океанские воздушные массы придают климату Польши мягкость. Преобладают западные ветры, приносящие прохладу и дожди летом и снегопады зимой. Восточные ветры приносят жару летом и морозы зимой. Средняя
температура июля +17,9°C, января -4,5°C.
Количество выпадаемых осадков зависит от высоты над уровнем моря. Наименьшее их количество (до 500 мм) приходится на Гданьский залив, Малопольскую низменность и долину Вислы от Модлина до Щвеча. А наибольшее приходится на горные районы юга страны, так в горных частях Татр количество осадков достигает 1.800 мм.
К особенностям польского климата относятся майские заморозки, ранняя весна и поздняя осень.
На территории Польши можно выделить 6 климатических зон:
- Карпаты и Судеты – горный климат с большим количеством выпадаемого снега и исключительно солнечной зимой.
- Шлёнская низменность и Подкарпатская долина, для которых типичны тёплое лето и долгий вегетационный период. Зимы в Подкарпатской долине морозная, а на Шлёнской низменности – мягкая.
- Возвышенности Малопольская, Любельская и Розточе характеризуются более холодной зимой и тёплым летом.
- Особенностью Велкопольской и Мазовецкой низменностей являются очень мягкие зимы, становящиеся к западу еще более мягкими и короткими.
- Погода в приозёрье более холодная, чем в остальной части страны.
- На Балтийском побережье климат более мягкий, достаточно холодная весна и тёплая осень.
Кухня:
Польская кухня достаточно разнообразна и оригинальна. По многим компонентам она сходна с украинской и русской кухней, используя, впрочем, и привнесенные элементы кулинарной традиции германских и прибалтийских народов. Блюда обычно очень сытные, количество приправ и специй невелико, но используются они с большим умением.
Из мясных блюд хорошо известны знаменитые колбасы, ветчина с хреном, жаркое из телятины, запеченная с картофелем корейка под луковым соусом, телячьи мозги с зеленью, жареный рубец с отварными овощами “фляки”, тушеные в сметане с томатами и красным перцем цыплята, жареная утка “качка”, капуста с копченой
грудинкой “пожиброда”, гусь с яблоками “гес”, мясо в сметанном соусе “зраж”, фаршированная гусиная шейка, паштет из зайца, свиная котлета “котлет шабови”, свиная нога с гороховым пюре “голонка”, жаркое из дикого кабана и знаменитый “бигос” – блюдо из разнообразных сортов мяса и квашеной капусты. Предпочтение отдается жареным блюдам.
Польша – “страна супов”, здесь их сотни и сотни видов. Из овощных супов хороши свекольник “ботвинка”, суп из капусты “капусняк”, суп из картофеля, овощей и крупы – “крупняк”, бульон с кнедликами и кусочками мяса “росол”, суп с лапшей “зачерка” и сметанный суп “зурек”. Не менее интересны суп из гусиной крови “чернина”, щи по-польски, суп из свежих огурцов и разнообразные борщи.
Не менее популярны и блюда из рыбы – знаменитая печеная щука, печеная рыба с хреном, салат из сельди, сельдь в сметанном соусе, карп по-польски (голова карпа подается отдельно и считается праздничным блюдом), карп, линь или лещ в соусе по-польски, фрикадельки из рыбы в соусе с корнишонами, уха охотничья, рулет из трески или судака и т. д.
Грибы в Польше очень популярны как вареные (служат обязательным элементом, к примеру, многих борщей), так и жареные, тушеные, соленые, маринованные и со специями. Огурцы подаются свеженарезанными с медом, перцем или сметаной. Популярны салат из красной свеклы, салат картофельный с фасолью, оладьи из тыквы с колбасой, салат из хрена и яблок, салат из краснокочанной капусты “капуста червона” и др. Картофель подается в жареном, вареном виде и в виде оладьей с луком и сметаной. Самое популярное быстрое польское блюдо – “запеканка”, длинная булочка, запеченная с луком, сыром и грибами.
Изделия из теста – непременный атрибут традиционного стола. Кроме всем известных клёцек (“пульпеты”), которые идут ко многим блюдам, популярны творожные блинчики “сырники”, пироги с картофелем, сыром или грибами “пероги”, лазанки со шкварками, “ушки” с начинкой и т. д. Традиционным польским десертом является кекс “мазурек”, “маковник”, крендельки с маком, песочный рулет с ореховой начинкой, коврижки и пряники, а также джемы, торты и другая выпечка.
Из напитков предпочтение традиционно отдается водке (“Выборова”, “Житна” или “Зубровка”), настойкам (“мысливска”, “портеровка”, “карамелевка”, “апельсиновка” или “лимоновка”), бренди (“сливовица” и “винниак”) и пиву (Zywiec, Lezajsk, Okocim или Piast). Очень популярные безалкогольные напитки – квас, кисели, и соки красной и черной смородины.
Деньги:
Польская кухня достаточно разнообразна и оригинальна. По многим компонентам она сходна с украинской и
русской кухней, используя, впрочем, и привнесенные элементы кулинарной традиции германских и прибалтийских народов. Блюда обычно очень сытные, количество приправ и специй невелико, но используются они с большим умением.
Из мясных блюд хорошо известны знаменитые колбасы, ветчина с хреном, жаркое из телятины, запеченная с картофелем корейка под луковым соусом, телячьи мозги с зеленью, жареный рубец с отварными овощами “фляки”, тушеные в сметане с томатами и красным перцем цыплята, жареная утка “качка”, капуста с копченой грудинкой “пожиброда”, гусь с яблоками “гес”, мясо в сметанном соусе “зраж”, фаршированная гусиная шейка, паштет из зайца, свиная котлета “котлет шабови”, свиная нога с гороховым пюре “голонка”, жаркое из дикого кабана и знаменитый “бигос” – блюдо из разнообразных сортов мяса и квашеной капусты. Предпочтение отдается жареным блюдам.
Польша – “страна супов”, здесь их сотни и сотни видов. Из овощных супов хороши свекольник “ботвинка”, суп из капусты “капусняк”, суп из картофеля, овощей и крупы – “крупняк”, бульон с кнедликами и кусочками мяса “росол”, суп с лапшей “зачерка” и сметанный суп “зурек”. Не менее интересны суп из гусиной крови “чернина”, щи по-польски, суп из свежих огурцов и разнообразные борщи.
Не менее популярны и блюда из рыбы – знаменитая печеная щука, печеная рыба с хреном, салат из сельди, сельдь в сметанном соусе, карп по-польски (голова карпа подается отдельно и считается праздничным блюдом), карп, линь или лещ в соусе по-польски, фрикадельки из рыбы в соусе с корнишонами, уха охотничья, рулет из трески или судака и т. д.
Грибы в Польше очень популярны как вареные (служат обязательным элементом, к примеру, многих борщей), так и жареные, тушеные, соленые, маринованные и со специями. Огурцы подаются свеженарезанными с медом, перцем или сметаной. Популярны салат из красной свеклы, салат картофельный с фасолью, оладьи из тыквы с колбасой, салат из хрена и яблок, салат из краснокочанной капусты “капуста червона” и др. Картофель подается в жареном, вареном виде и в виде оладьей с луком и сметаной. Самое популярное быстрое польское блюдо – “запеканка”, длинная булочка, запеченная с луком, сыром и грибами.
Изделия из теста – непременный атрибут традиционного стола. Кроме всем известных клёцек (“пульпеты”), которые идут ко многим блюдам, популярны творожные блинчики “сырники”, пироги с картофелем, сыром или грибами “пероги”, лазанки со шкварками, “ушки” с начинкой и т. д. Традиционным польским десертом является кекс “мазурек”, “маковник”, крендельки с маком, песочный рулет с ореховой начинкой, коврижки и пряники, а также джемы, торты и другая выпечка.
Из напитков предпочтение традиционно отдается водке (“Выборова”, “Житна” или “Зубровка”), настойкам (“мысливска”, “портеровка”, “карамелевка”, “апельсиновка” или “лимоновка”), бренди (“сливовица” и “винниак”) и пиву (Zywiec, Lezajsk, Okocim или Piast). Очень популярные безалкогольные напитки – квас, кисели, и соки красной и черной смородины.
Советы:
- Автобусы, троллейбусы и трамваи ходят с 5.30 до 23.00. Билеты нужно приобрести заранее в газетных или табачных киосках. Автобусы-экспрессы (pospieszny) стоят вдвое дороже, а проезд в ночном автобусе (после 23.00) – втрое. Багаж оплачивается дополнительно.
- Метрополитен есть только в Варшаве.
- В такси существует два тарифа: дневной (6.00 – 22.00) и ночной (22.00 – 6.00). За городом и после 22.00 плата удваивается. При отсутствии счетчика – договаривайтесь о цене заранее. Избегайте необозначенных такси у отелей.
- При аренде автомобиля обязательно убедитесь в полной исправности машины. Минимальный возраст для аренды – 21 год (иногда 23 года).
- В ресторане чаевые, как правило, составляют 10% от суммы счета (если в него не включена стоимость услуг, в противном случае просто округлите счет). Водителям такси, парикмахерам также принято округлять сумму при оплате.
- Магазины работают с 9.00 до 17.00 (иногда до 19.00) по будням и субботам с 9.00 до 14.00.
- Почта работает с 9.00 до 16.00 с понедельника по пятницу и с 9.00 до 13.00 по субботам. Главпочтамты работают по будням с 8.00 до 20.00.
- Музеи открыты с 8.00 (иногда 10.00) до 17.00 (18.00).
Контакты:
Посольство Украины в Республике Польша
00580, Warszawa, Aleja Szucha, 7
Tel.: 8 10 (4822) 625 0127, 8 10 (4822) 629 34 46, 8 10 (4822) 622 4797
Fax: 8 10 (4822) 629 8103
E-mail: emb_pl@mfa.gov.ua
Web: http://www.ukraine-emb.pl
Экстренные службы
Полиция – 997
Скорая помощь – 999
Пожарная команда – 998
Справочные службы
Туристическая справочная Кракова – 422 6091
Туристическая справочная Варшавы – 635 1881
Справочная телефонной службы – 913
Справочная кодов междугородной связи – 912
Справочная кодов международной связи – 908
Городская справочная – 911
Телефон таможенного информационного центра в Варшаве – 650 2873
Справочное бюро авиалиний – 952, 953
Справочное бюро железных дорог (внутреннее) – 620 0361, (международное) – 620 4512
Ссылки:
Туризм
Виртуальная Польша http://www.wp.pl
Виртуальное путешествие в Польшу http://www.nationsonline.org/oneworld/poland.htm
Туристическое бюро Польши http://www.pit.org.pl
Туристическая Польша http://www.staypoland.com
Польский национальный туристический офис http://www.polandtour.org |
